~花椰蝦，醬淋飯~
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自己栽種的花椰菜，加上新鮮的蝦子，超對味！
食材
新鮮蝦子
８尾
花椰菜
適量
奶油
少量
鹽
少許
高湯(自來高湯也行)
一碗
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1先將蝦頭取下,用少許奶油煎熟,加兩匙高湯一併打成泥(用果汁機)
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2奶油煎蝦身(要剝殼稍微畫開身體會更漂亮)
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3川燙花椰菜(水裡加點油色澤較美)再加點鹽.
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4將打成泥的蝦醬煮開加入少許鹽巴,擺盤即可上桌！
小撇步
１.要做成燉飯也行，把飯倒入醬汁中煨一下，這樣會更有味道！
2. 利用果汁機將蝦頭打成泥,味道超濃郁,燉稀飯也很讚唷!