~花椰蝦,醬淋飯~

Carol Huang
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描述

自己栽種的花椰菜,加上新鮮的蝦子,超對味!

食材

8尾
適量
少量
少許

步驟

  • 先將蝦頭取下,用少許奶油煎熟,加兩匙高湯一併打成泥(用果汁機)

  • 奶油煎蝦身(要剝殼稍微畫開身體會更漂亮)

  • 川燙花椰菜(水裡加點油色澤較美)再加點鹽.

  • 將打成泥的蝦醬煮開加入少許鹽巴,擺盤即可上桌!

    將打成泥的蝦醬煮開加入少許鹽巴,擺盤即可上桌!

小撇步

1.要做成燉飯也行,把飯倒入醬汁中煨一下,這樣會更有味道!
2. 利用果汁機將蝦頭打成泥,味道超濃郁,燉稀飯也很讚唷!

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