雞肉烤菇菇【好菇道營養料理】
份量
3
人份
![雞腿排滾水川燙後，再剪成小塊，加入[醃料]醃15分鐘。
鴻喜菇、舞菇，底部切掉，剝一剝，不用水洗。
薑切薑末；蔥切蔥花](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1502632%2F9abb1a7efbfd2d57.jpg&width=800)
![烤盤舖上錫箔紙，放入醃好的雞腿排->薑末、蔥花->舞菇、鴻喜菇->[調味]->上面再舖上錫箔紙，送入烤箱烤15分鐘。
每5分鐘轉盤一次，避免小烤箱無法溫控，熱度過高，烤焦。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1502634%2F8ba2ae205520dad8.jpg&width=800)
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