鵝油蔥拌手撕杏鮑菇&蒜辣奶油拌手撕杏鮑菇 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

鵝油蔥拌手撕杏鮑菇&蒜辣奶油拌手撕杏鮑菇


Pabo
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份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
2根
1中匙
1小匙
  • 1
    杏鮑菇用手撕成條狀, 取16cm鐵鑄鍋(不需加油, 也不用熱鍋), 直接放入杏鮑菇絲
  • 2
    蓋上鍋蓋燜約3-5分鐘, 不蓋也可, 蓋了會熟得快
  • 3
    杏鮑菇會出水, 等水份稍微燒乾撈起備用
  • 4
    同鍋放入鵝油
  • 5
    蔥切絲放入熱油中爆香一下, 加入鹽熄火, 拌入杏鮑菇即可
  • 6
    同場加映, 也可加入蒜辣奶油, 依各人喜好調味
  • 7
    蒜辣奶油拌手撕杏鮑菇
小撇步

不一定要使用鵝油喔, 任何油都可取代

2019/07/15 發表 548 瀏覽
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Pabo
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