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塔香三杯雞


Tingting Kuo
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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
半隻
1-2支
5-6瓣(可增減)
5-6片
一條
醬汁
1-2匙
1匙
少許
1匙
  • 1
    1.把雞肉洗淨後取一乾淨容器,用醬油及米酒、糖拌勻醃製,放20-30分鐘。 2.備料薑片、青蔥切段、辣椒切斜片、蒜瓣拍開。 3.將薑片用麻油煸香,再放入辣椒及蒜瓣炒香,再加入醃過後的雞肉,中小火燜煮5分鐘,放入青蔥拌炒一下,待醬汁略收乾,放入九層塔燜熟,即可起鍋盛盤。
2019/07/14 發表 791 瀏覽
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Tingting Kuo
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