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Tingting Kuo
4 食譜 9 粉絲

塔香三杯雞

塔香三杯雞
99 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 1.把雞肉洗淨後取一乾淨容器,用醬油及米酒、糖拌勻醃製,放20-30分鐘。

2.備料薑片、青蔥切段、辣椒切斜片、蒜瓣拍開。

3.將薑片用麻油煸香,再放入辣椒及蒜瓣炒香,再加入醃過後的雞肉,中小火燜煮5分鐘,放入青蔥拌炒一下,待醬汁略收乾,放入九層塔燜熟,即可起鍋盛盤。

    1.把雞肉洗淨後取一乾淨容器,用醬油及米酒、糖拌勻醃製,放20-30分鐘。 2.備料片、青切段、辣椒切斜片、瓣拍開。 3.將片用麻油煸香,再放入辣椒瓣炒香,再加入醃過後的雞肉,中小火燜煮5分鐘,放入青拌炒一下,待醬汁略收乾,放入九層塔燜熟,即可起鍋盛盤。

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