淇淇簡單備便當 9 食譜 8 粉絲 追蹤 塔香時蔬炒蝦義大利麵 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 蝦仁 300g 鴻禧菇 1包 胡蘿蔔 1/2根 紫洋蔥 1顆 綠花椰菜 1顆 檸檬 1顆 鹽 酌量 糖 少許 味醂 2大匙 九層塔 1把 蒜頭 酌量 義大利麵 半包 步驟 胡蘿蔔切條,綠花椰菜切好而菜梗切丁,九層塔切段,鴻禧菇撕好洗淨,紫洋蔥切碎丁並加入鹽丶檸檬汁和蒜頭醃,蝦仁加鹽和味醂拌好。 煮沸熱水,並加入義大利麵煮熟。煮熟後加一匙橄欖油拌勻。 鍋內加一匙油,加入紫洋蔥丁和蒜頭爆香後,加入胡蘿蔔條拌炒,再加入花椰菜丁和鴻禧菇炒軟,再下蝦仁,最後放九層塔和鹽。 煮完義大利麵後的水,繼續燙花椰菜,並加入鹽煮熟。 將麵和炒好的菜拌勻,擺盤 3,317 瀏覽 2019/07/13 發表