塔香時蔬炒蝦義大利麵
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份量
3
人份
時間
20
分鐘
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1胡蘿蔔切條，綠花椰菜切好而菜梗切丁，九層塔切段，鴻禧菇撕好洗淨，紫洋蔥切碎丁並加入鹽丶檸檬汁和蒜頭醃，蝦仁加鹽和味醂拌好。 -
2煮沸熱水，並加入義大利麵煮熟。煮熟後加一匙橄欖油拌勻。
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3鍋內加一匙油，加入紫洋蔥丁和蒜頭爆香後，加入胡蘿蔔條拌炒，再加入花椰菜丁和鴻禧菇炒軟，再下蝦仁，最後放九層塔和鹽。
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4煮完義大利麵後的水，繼續燙花椰菜，並加入鹽煮熟。
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5將麵和炒好的菜拌勻，擺盤
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