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不加一滴油的香菇雞湯

不加一滴油的香菇雞湯

廚娟娟來開飯啦～健康煮健康吃

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新增分類

分類名稱

限12字

份量

3 人份

時間

60 分鐘

熱量

食材

一隻大雞腿

1

乾香菇（乾香菇小朵比較香）

適量

紅棗

適量

鹽巴

適量

乾香菇泡水去蒂
雞腿肉洗乾淨後，不用燙過，直接下去煎，不用加油，皮朝下煎，雞皮本身就有油質了，所以不用加油，煎到洽洽放旁邊
雞肉煎完後，利用雞肉的油在把香菇炒出香味
最後把雞肉跟香菇還有紅棗，香菇水也放入水裡燉煮40分鐘，最後調味就完成了
燉煮40分鐘，濃郁的雞湯就完成了，超好吃

2019/07/09 發表

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很簡單聽得懂的過程。湯很濃郁。小孩很愛呢。說跟阿嬤的不一樣

陳寧

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