【粽子創意料理】雞翅包粽

五風堂
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描述

夜市常見的雞翅包飯,在家也可以自己做~
端午節吃不完的粽子,就用創意料理來解決吧!

粉絲專頁:https://www.facebook.com/fivewind9961/
部落格:https://fivewind9961.pixnet.net/blog

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

1顆
調味料
適量
適量
適量

步驟

  • 將預先去好骨的雞翅稍微用醬油、糖、梅汁抓醃一下(如果有烤肉醬也可以再送進烤箱前塗抹烤肉醬代替)

    將預先去好骨的雞翅稍微用醬油、糖、梅汁抓醃一下(如果有烤肉醬也可以再送進烤箱前塗抹烤肉醬代替)

  • 將蒸過的粽子米飯用小湯匙慢慢塞進雞翅裡,記得不要塞太多,不然會爆開喔!或是可以用牙籤固定

    將蒸過的粽子米飯用小湯匙慢慢塞進雞翅裡,記得不要塞太多,不然會爆開喔!或是可以用牙籤固定

  • 放進預熱過的180度烤箱,烤15~20分鐘(每個人家裡烤箱狀態不同,可以視情況調整~)

    放進預熱過的180度烤箱,烤15~20分鐘(每個人家裡烤箱狀態不同,可以視情況調整~)

  • (烤一烤可以翻面上色!)

    (烤一烤可以翻面上色!)

小撇步

雞翅去骨的方法可以參考這個影片:https://www.youtube.com/watch?v=_Grid2c3Rcw
利用梅汁醃製雞翅會讓味道更加清爽順口,如果家裡有烤肉醬,也可以不醃製,在進烤箱前充分塗抹烤肉醬就可以囉。

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