兔兔 33 食譜 152 粉絲 追蹤 氣炸鍋-脆片燒肉 描述 氣炸鍋做脆皮燒肉 便宜又好吃! 154 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 整塊帶皮五花肉 看個人喜好 鹽 2/3匙 五香粉 一匙 糖 少許 黑胡椒 半匙 步驟 起鍋熱水燙皮表面 醃料拌勻 五花肉切1/3 不切斷 抹上醃料 只有表皮不抹 用保鮮膜包住肉,只留下皮 用竹籤刺洞後放入冰箱風乾一晚 皮抹薄鹽,先皮超下150度20分鐘,再將皮超上200度15分鐘,烘烤時間看肉的大小做調整 完成 小撇步 肉大塊時間就要拉長,肉小則反之 7,490 瀏覽 2019/07/03 發表