香菇蛋餅 日式和風蛋餅,適合口味清淡的人吃

香菇蛋餅


小芳
4 食譜 1 粉絲
收藏 7 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

日式和風蛋餅,適合口味清淡的人吃

食材
1顆
1朵
1張
半茶匙
  • 1
    先將香菇切丁放入蛋裡打散再放半茶匙柴魚粉,倒油熱鍋待鍋微冒煙後倒入蛋,再放餅皮,稍微輕壓,使蛋液和餅皮黏合,煎至兩面金黃即可起鍋
小撇步

1.想讓蛋吃起來有厚實感,打蛋時就要快速攪拌均勻,發泡多才煎出來的蛋才會更飽滿
2.也可先放香菇進鍋裡爆香,爆完後記得移回中間均勻舖平,不然蛋汁會不容易吸住香菇,蛋皮容易散開

2019/06/27 發表 342 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
小芳
4 食譜 1 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

鳳梨酥枸杞水果壽司奇異果便當WMF快力鍋奇亞籽檸檬燒肉冰淇淋飛利浦IH電子鍋臭豆腐鮑魚早午餐南瓜濃湯芭樂減肥餐普格義大利麵醬棉花糖壽喜燒涼拌小黃瓜牛肉麵拉麵馬卡龍鑄鐵鍋鳳梨紅豆蛋捲火龍果獅王洗碗精素食披薩蜂蜜微波爐史雲生雞湯秋葵芒果3M真空保鮮盒舒肥機水波爐迷迭香土豆芋頭洛神花滷味百香果Bosch廚師機泡麵虎牌電子鍋