《5分鐘便當》紅椒蛋三明治
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在網路上看到類似的圖，就拿來做做看。可以當早午餐，也可以當下午茶宴客菜。。簡單，特別又好看!
食材
紅甜椒
一顆
蛋
一顆
鹽巴胡椒
調味
-
1紅椒去蒂頭，把子挖掉。橫切成中空圓圈。中火熱一點油，放入紅椒圈，中間打一顆蛋。兩面翻面煎熟用鹽巴胡椒調味就好了。
小撇步
單單紅椒煎蛋可以當茶點，點心或是早餐。拿來夾在土司，火腿，起司之間，就是一個三明治。喜歡重點口味，就淋點蕃茄醬。