蒜頭煎餃


Jing
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限12字

孩子爸爸在網路上看到人家用蒜頭包水餃,說看著非常好吃,說一定要吃看看,老婆有求必應馬上行動(雖然麻麻不吃肉也不吃蒜)結果連小孩也非常的喜歡吃😄😄,喜欢吃蒜的可以試試,真的非常好吃。

食材
2條五花肉的量
1包
2匙
2匙
適量
2顆
適量
適量
  • 可以買現成的豬絞肉,也可以買回來自己剁。蒜頭用料理機打成蒜末(不要打成蒜泥喔)

    可以買現成的豬絞肉,也可以買回來自己剁。蒜頭用料理機打成蒜末(不要打成蒜泥喔)

  • 加黃酒加醬油加鹽下去攪拌均勻

    加黃酒加醬油加鹽下去攪拌均勻

  • 開始包水餃了(喜歡包各種形狀的都可以)

  • 包好之後起鍋放油下餃子在加水,蓋上鍋蓋等水分收乾,最後倒入雞蛋,開小火等蛋液凝固之後灑韭菜(也可以加一些芝麻)

    包好之後起鍋放油下餃子在加水,蓋上鍋蓋等水分收乾,最後倒入雞蛋,開小火等蛋液凝固之後灑韭菜(也可以加一些芝麻)

小撇步

用煎的比較好吃喔。比較香。用撈的感覺沒有那麼香😂😂
蒜頭市場有撥好的一包那種比較方便
原來的版本裡面最後加蛋之前還有在到油進去,我怕太油就沒有加。
食譜的原址:https://youtu.be/IzgH_q_7itQ

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