蒜頭煎餃 Jing 10 食譜 3 粉絲 追蹤 25 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 孩子爸爸在網路上看到人家用蒜頭包水餃，說看著非常好吃，說一定要吃看看，老婆有求必應馬上行動（雖然麻麻不吃肉也不吃蒜）結果連小孩也非常的喜歡吃😄😄，喜欢吃蒜的可以試試，真的非常好吃。 食材 豬絞肉 2條五花肉的量 蒜頭 1包 黃酒 2匙 醬油 2匙 鹽 適量 蛋 2顆 韭菜 適量 水 適量 可以買現成的豬絞肉，也可以買回來自己剁。蒜頭用料理機打成蒜末（不要打成蒜泥喔） 加黃酒加醬油加鹽下去攪拌均勻 開始包水餃了（喜歡包各種形狀的都可以） 包好之後起鍋放油下餃子在加水，蓋上鍋蓋等水分收乾，最後倒入雞蛋，開小火等蛋液凝固之後灑韭菜（也可以加一些芝麻） 小撇步 用煎的比較好吃喔。比較香。用撈的感覺沒有那麼香😂😂 蒜頭市場有撥好的一包那種比較方便 原來的版本裡面最後加蛋之前還有在到油進去，我怕太油就沒有加。 食譜的原址：https://youtu.be/IzgH_q_7itQ 2019/06/17 發表 1,834 瀏覽
留言