Pancake漢堡 野餐食譜


Tommy's 烘焙
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限12字

用Pancake鬆餅粉做出的鬆餅味道香醇濃郁,組織濕潤不乾口,不需使用特別的模具,利用家中的平底鍋就能做出時下流行的厚片鬆餅,講究的您也可以淋上蜂蜜,塗抹果醬一起食用,想吃鹹食的話可以在兩片Pancake鬆餅的中間夾火腿、鮪魚等鹹餡食用,Pancake鬆餅可以是您早餐的第一選擇,也可以是您下午茶的最佳伴侶。

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
適量
  • 將水、雞蛋和蜂蜜用打蛋器快速攪拌均勻至冒小氣泡。

    將水、雞蛋和蜂蜜用打蛋器快速攪拌均勻至冒小氣泡。

  • 加入Pancake鬆餅粉並攪拌均勻。

    加入Pancake鬆餅粉並攪拌均勻。

  • 攪好的麵糊應介於稠與稀之間,若太稠或太稀,是因水量多寡的問題。
裝入擠花袋,擠入平底鍋

    攪好的麵糊應介於稠與稀之間,若太稠或太稀,是因水量多寡的問題。 裝入擠花袋,擠入平底鍋

  • 小火煎至表面冒小氣孔後翻面,將兩面煎至咖啡色即可。

    小火煎至表面冒小氣孔後翻面,將兩面煎至咖啡色即可。

  • 抹上花生醬

    抹上花生醬

  • 夾入喜愛的餡料就完成啦

    夾入喜愛的餡料就完成啦

小撇步

1.水也可以換成牛奶,做出來的Pancake味道更香更好吃
2.在鍋子上輕輕刷一點油,會比較好翻面唷!

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