芬蘭三文魚湯
收藏 13
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
想念今年年頭到芬蘭旅行，外面零下25度，走入餐廳飲暖乎乎的三文魚湯，整個人馬上暖呼呼的😌
回到香港決定自己硏究怎樣煮，經過反覆嘗試後終於成功煮了味道與芬蘭一模一樣的三文魚湯🤩
更多食譜、心得可到： http://www.facebook.com/istisdiningtable
份量
2
人份
時間
60
分鐘
-
11. 洋蔥丶薯仔丶甘筍切粒 （不要切太細）
-
2三文魚扒去皮切粒
-
3牛油落鍋煮溶，加洋蔥炒至半透明（大概5分鐘）
-
4加薯仔甘筍粒入鍋炒5分鐘
-
5加三文魚粒炒熟，要小心不要炒碎 -
6加入雞湯/魚湯，煲滾加蓋轉小火煮30分鐘
-
7加忌廉再煮5分鐘，視乎口味加鹽同黑胡椒
-
8臨上碟前加刁草煮5分鐘，不要太早加，煮太久刁草會變黑
討論共 0 則