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Feng Lin
Feng Lin
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鹹豬肉炒韭菜花

鹹豬肉炒韭菜花

描述

鹹豬肉鹹香，配上清甜的韭菜花，簡單清炒就是一道很美味可口的家常菜。
歡迎您來逛逛喔--
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

234 說讚 2 一起做

時間

10 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

步驟

  • 1.準備食材，清理與清洗之(韭菜花從頭部折一小斷，可輕易折斷即可，若折不斷再往下折一小段，至可折斷，以去除老的部位，同時將花包去除)。

    1.準備食材，清理與清洗之(韭菜花從頭部折一小斷，可輕易折斷即可，若折不斷再往下折一小段，至可折斷，以去除老的部位，同時將花包去除)。

  • 2.紅蘿蔔切絲，韭菜花切段，蒜頭切末，鹹豬肉切絲。

    2.紅蘿蔔切絲，韭菜花切段，蒜頭切末，鹹豬肉切絲。

  • 3.起鍋，放入1大匙的油，開小火，先放入蒜頭與紅蘿蔔拌炒出香氣，至紅蘿ˊ蔔轉透色。

    3.起鍋，放入1大匙的油，開小火，先放入蒜頭與紅蘿蔔拌炒出香氣，至紅蘿ˊ蔔轉透色。

  • 4.再加入鹹豬肉拌炒出香氣。

    4.再加入鹹豬肉拌炒出香氣。

  • 5.轉中大火，放入韭菜花，拌炒幾下，加入少許的熱水，續炒至韭菜花轉綠無莢生感，再加入少許鹽調味，拌炒均勻即可關火。

    5.轉中大火，放入韭菜花，拌炒幾下，加入少許的熱水，續炒至韭菜花轉綠無莢生感，再加入少許鹽調味，拌炒均勻即可關火。

  • 6.起鍋盛盤。

    6.起鍋盛盤。

小撇步

1.因鹹豬肉本身已有鹹度，請以少量鹽調味即可。

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