麻婆豆腐 (二)味好美醬包 這個跟李錦記完全是不一樣的味道,非常推薦重口味愛好者,除了辣、多了一點鹹香,有一點沙嗲的感覺,味道很厚實、但⋯有點太鹹了,所以我的材料有稍微多一點點,會跟...

麻婆豆腐 (二)味好美醬包


isa小眼睛
84 食譜 36 粉絲
收藏 15 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這個跟李錦記完全是不一樣的味道,非常推薦重口味愛好者,除了辣、多了一點鹹香,有一點沙嗲的感覺,味道很厚實、但⋯有點太鹹了,所以我的材料有稍微多一點點,會跟他提供的食譜不太一樣😆

份量
5 人份
食材
400克
80克
適量
適量
1大匙
  • 1
    先用油把蒜末爆香。
  • 2
    把調味粉加入100公克的水調勻。
  • 3
    把絞肉放進剛剛炒蒜末的鍋裡一起炒,小心蒜末不要炒到燒焦喔。
  • 4
    下豆腐跟醬料。 我的豆腐跟肉都比他上面附的還要多,因為他的味道很厚實、鹹香,但我比較沒有喜歡那麼重口味,所以我把豆腐跟肉都加量,如果很喜歡吃口味重一點的,豆腐可以減少到350克、絞肉60克就可以了。
  • 5
    盛盤後撒上蔥花,完成❤️
2019/06/20 發表 733 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
isa小眼睛
84 食譜 36 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

牛肉麵檸檬WMF快力鍋燒肉迷迭香素食Bosch廚師機奇亞籽臭豆腐壽司蛋捲土豆鮑魚鑄鐵鍋史雲生雞湯滷味壽喜燒秋葵3M真空保鮮盒棉花糖水波爐奇異果芒果普格義大利麵醬馬卡龍蜂蜜獅王洗碗精減肥餐微波爐芋頭早午餐百香果泡麵南瓜濃湯枸杞水果冰淇淋紅豆飛利浦IH電子鍋鳳梨酥芭樂披薩拉麵舒肥機便當涼拌小黃瓜火龍果鳳梨洛神花虎牌電子鍋