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排骨

胖仔雷門

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份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

700g

40ml

80g

110g

160

220

1
排骨放入鍋中
2
把米酒、冰糖、醬油、烏醋、水倒入鍋中
3
中火煮滾確認醬汁不會低於排骨太多
4
轉小火，蓋上鍋蓋留一小縫，滾30分鐘
5
開蓋轉中火把湯汁收乾
6
裝盤撒芝麻

2019/06/04 發表 596 瀏覽

胖仔雷門

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