Ler Jiang 10 食譜 77 粉絲 追蹤 滷肉 100 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 三層肉 2kg 豆乾 六塊 水煮蛋 三顆 冰糖 兩湯匙 蔥 三根 薑 切片 八角 三個 五香粉 少許 醬油 半碗 米酒 兩湯匙 水 淹過肉一點 步驟 煎豬肉皮>刮豬毛 熱水燙過雜質倒掉>切豬肉 冰糖煮到冒泡後倒出 煎豬肉 薑片>豬肉(煎到邊邊呈現金黃色) >炒過冰糖(5顆)>米酒(半碗)>醬油(1碗)水(醃過肉)>大火滾後轉小火 蔥>五香粉>八角下去炒>豆乾.水煮蛋 5,256 瀏覽 2019/06/18 發表