滷肉 Ler Jiang 8 食譜 16 粉絲 追蹤 101 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 三層肉 2kg 豆乾 六塊 水煮蛋 三顆 冰糖 兩湯匙 蔥 三根 薑 切片 八角 三個 五香粉 少許 醬油 半碗 米酒 兩湯匙 水 淹過肉一點 煎豬肉皮>刮豬毛 熱水燙過雜質倒掉>切豬肉 冰糖煮到冒泡後倒出 煎豬肉 薑片>豬肉（煎到邊邊呈現金黃色) >炒過冰糖（5顆）>米酒（半碗）>醬油（1碗）水（醃過肉）>大火滾後轉小火 蔥>五香粉>八角下去炒>豆乾.水煮蛋 2019/06/18 發表 4,145 瀏覽
