Olivia♥洋蔥炒蛋
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簡單炒蛋是廚房新手的好朋友，要如何讓平凡的炒蛋更具風味呢?「魔鬼藏在細節中」，利用焦化奶油的香氣，讓炒蛋增添美好風味❤
熱量
食材
洋蔥
半顆
雞蛋
兩顆
奶油
一大匙
海鹽
適量
黑胡椒
少許
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1[備料]洋蔥切細絲，雞蛋打散。
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2中火熱鍋，放入奶油，融化的奶油氣泡變小且轉棕色時，加入蛋液 並用筷子不斷以畫圈的方式攪拌，等到雞蛋七分熟的時候起鍋備用。
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3原鍋加入半茶匙的植物油，中小火炒洋蔥，直到洋蔥炒得透明柔軟時，加入炒蛋並用海鹽和黑胡椒調味即可。
小撇步
幸福小廚娘♥Olivia邱韻文
http://oliviachiu0331.pixnet.net/blog