\\混搭風-打拋豬披薩//


小榯廚房
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在家做披薩可以很隨意,想吃甚麼料切一切擺上,用小磨坊打拋醬料包取代番茄醬打底,泰式口味搭配薄脆餅皮鹹香好吃,很適合當下午小點心。
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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
150克
適量
半顆
半顆
5顆
  • 備料,蘑菇、洋蔥、甜椒切片切條,厚度薄一點能較快烤熟。打拋醬分兩份,一份做披薩底醬,一份加水可炒絞肉。

    備料,蘑菇、洋蔥、甜椒切片切條,厚度薄一點能較快烤熟。打拋醬分兩份,一份做披薩底醬,一份加水可炒絞肉。

  • 熱油鍋,豬絞肉拌炒九分熟加入調水打拋醬。

    熱油鍋,豬絞肉拌炒九分熟加入調水打拋醬。

  • 拌炒至水收乾起鍋放涼備用。

    拌炒至水收乾起鍋放涼備用。

  • 將未加水的打拋醬均勻塗在預先準備好的披薩餅皮。
餅皮作法:https://icook.tw/recipes/298582

    將未加水的打拋醬均勻塗在預先準備好的披薩餅皮。 餅皮作法:https://icook.tw/recipes/298582

  • 塗好醬在鋪上步驟3的豬絞肉,上面平均放上其他蔬菜材料(除了九層塔)。
送進烤箱以250度C烤15~30分。
(各家烤箱火力不同,觀察餅皮底部有奶茶褐色且開始變硬即完成)

    塗好醬在鋪上步驟3的豬絞肉,上面平均放上其他蔬菜材料(除了九層塔)。 送進烤箱以250度C烤15~30分。 (各家烤箱火力不同,觀察餅皮底部有奶茶褐色且開始變硬即完成)

  • 出爐前在放上九層塔葉子,灑一些帕馬森起司就完成囉。

    出爐前在放上九層塔葉子,灑一些帕馬森起司就完成囉。

  • 切開底部是硬脆的薄餅,餅皮邊緣有包芝心起司。

    切開底部是硬脆的薄餅,餅皮邊緣有包芝心起司。

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