紅土鹹蛋 參加活動學習紅土做鹹蛋的方式

紅土鹹蛋


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參加活動學習紅土做鹹蛋的方式

份量
4 人份
  • 1
    參加活動剛好有鹹蛋體驗
  • 2
    是來自屏東的鴨蛋,製作鹹蛋時不用洗乾淨
  • 3
    紅土/水/鹽巴 3:1:1 比例可以混合後使用,把鴨蛋裹進鹹紅土泥中
  • 4
    包好,陰涼處放置12天(夏天) 冬天需要15天
  • 5
    時間到後洗淨紅土
  • 6
    電鍋蒸熟(外鍋1.5杯水)
  • 7
    蛋熟了就是鹹蛋了
2019/05/30 發表 543 瀏覽
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