草莓果醬瑪芬

磅蛋糕實驗室
14 食譜 195 粉絲

描述

利用果醬快速做出瑪芬杯

食材

步驟

  • 奶油跟蛋退至室溫
蛋先打散除去蛋筋

    奶油跟蛋退至室溫 蛋先打散除去蛋筋

  • 這配方大概可以做12個瑪芬
先將油力士紙放在模具裡
烤箱預熱180/180

    這配方大概可以做12個瑪芬 先將油力士紙放在模具裡 烤箱預熱180/180

  • 先將糖按壓入奶油裡

    先將糖按壓入奶油裡

  • 使用打蛋器將奶油糖打至軟化且蓬鬆

    使用打蛋器將奶油糖打至軟化且蓬鬆

  • 分3-4次加入蛋液攪拌均勻

    分3-4次加入蛋液攪拌均勻

  • 篩入低粉及泡打粉輕輕的切拌避免出筋

    篩入低粉及泡打粉輕輕的切拌避免出筋

  • 最後拌入鮮奶及草莓果醬裝入擠花袋

    最後拌入鮮奶及草莓果醬裝入擠花袋

  • 將烤盤拿起在桌上震個幾下,排出麵糊裡的氣泡

入烤箱 180度約15-16分鐘

    將烤盤拿起在桌上震個幾下,排出麵糊裡的氣泡 入烤箱 180度約15-16分鐘

  • 蛋糕針插入蛋糕中心不沾麵糊就可以了

烤溫 180/180
時間 15-16分鐘
#山崎4680

    蛋糕針插入蛋糕中心不沾麵糊就可以了 烤溫 180/180 時間 15-16分鐘 #山崎4680

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磅蛋糕實驗室 14 食譜 195 粉絲

熱衷 磅蛋糕 瑪德蓮 費南雪 達克瓦茲 我喜歡能存放在常溫及密封罐裡的點心

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共 1 則
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  • 蔡忻晏
    蔡忻晏

    果醬什麼時後放

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