草莓果醬瑪芬
描述
利用果醬快速做出瑪芬杯
熱量
步驟
-
奶油跟蛋退至室溫 蛋先打散除去蛋筋
-
這配方大概可以做12個瑪芬 先將油力士紙放在模具裡 烤箱預熱180/180
-
先將糖按壓入奶油裡
-
使用打蛋器將奶油糖打至軟化且蓬鬆
-
分3-4次加入蛋液攪拌均勻
-
篩入低粉及泡打粉輕輕的切拌避免出筋
-
最後拌入鮮奶及草莓果醬裝入擠花袋
-
將烤盤拿起在桌上震個幾下，排出麵糊裡的氣泡 入烤箱 180度約15-16分鐘
-
蛋糕針插入蛋糕中心不沾麵糊就可以了 烤溫 180/180 時間 15-16分鐘 #山崎4680
