草莓果醬瑪芬 利用果醬快速做出瑪芬杯

草莓果醬瑪芬


磅蛋糕實驗室
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利用果醬快速做出瑪芬杯

熱量
食材
  • 1
    奶油跟蛋退至室溫 蛋先打散除去蛋筋
  • 2
    這配方大概可以做12個瑪芬 先將油力士紙放在模具裡 烤箱預熱180/180
  • 3
    先將糖按壓入奶油裡
  • 4
    使用打蛋器將奶油糖打至軟化且蓬鬆
  • 5
    分3-4次加入蛋液攪拌均勻
  • 6
    篩入低粉及泡打粉輕輕的切拌避免出筋
  • 7
    最後拌入鮮奶及草莓果醬裝入擠花袋
  • 8
    將烤盤拿起在桌上震個幾下,排出麵糊裡的氣泡 入烤箱 180度約15-16分鐘
  • 9
    蛋糕針插入蛋糕中心不沾麵糊就可以了 烤溫 180/180 時間 15-16分鐘 #山崎4680
2019/05/24 發表 478 瀏覽
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