凱薩雞肉沙拉捲餅(速烤2分鐘)

烘烤蔥油餅皮 平底鍋洗淨，大火熱鍋，直接放餅皮，烘烤微焦膨脹(無需加油)，即可翻面。兩面都烤至微焦略香，立即起鍋，前後過程約30秒至1分鐘或2分鐘，要監看火侯，以免過焦。

餅皮起鍋放入配料 拿一平盤，盛裝餅皮，平鋪美生菜及雞肉凱薩沙拉、小番茄等，可加入蘋果塊，或肯德基炸雞、雞排肉或嫩煎雞排、洋蔥等，配料可自行準備。

外帶包裝法 利用蔥油餅隔開的吸油紙，將捲餅捲好後，放在吸油紙中央，迅速捲上，外包裝貼上一小截透明膠帶，捲餅立即完成。

直接固定法 或者用塑膠蛋糕叉或水果叉，直接插在捲起來的捲餅中央，也可以免包裝紙簡易固定。