醃製李子

李子洗乾淨，用到切幾下【這樣更好入味】 加入適量鹽巴攪拌均勻，放20分鐘，裡面的生出來的水倒掉【這一步很關鍵，可以讓李子不會澀】 再來就加入糖跟梅子攪拌，放入冷藏，醃製4個小時以上就入味了。