酸甜杏鮑菇
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蔬食料理：用杏鮑菇切菊花型上面淋酸甜醬，家人說好吃！
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
杏鮑菇
3個
中筋麵粉
1碗
太白粉
適量
蔥末
1茶匙
胡蘿蔔末
1茶匙
酸甜醬
蕃茄醬
2大匙
白醋
1大匙
鹽
1小匙
糖
2小匙
太白粉水
1大匙
-
1先把杏鮑菇切菊花刀，入滾水川燙取出瀝乾擦乾。 -
2說明食材如上。
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3沾太白粉和麵粉入油鍋炸酥,熟撈起放盤。
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4做酸甜醬：蕃茄醬2T,白醋1T,鹽1小匙，糖2T,米酒，太白粉。
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5"酸甜杏鮑菇"即完成。
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