滷肉大四喜

米子
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描述

家人超愛一個禮拜至少要滷兩次
焢肉肥瘦適中又軟Q
杏鮑菇又甜又多汁
大腸軟爛超好吃
豆包入味好滿足

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

一台斤
4隻
一台斤
ㄧ隻
適量
適量
任意
調味料
適量
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 大腸必須先川燙過,加點醋和八角可以去味
可以一次煮多一點放冰箱保存

    大腸必須先川燙過,加點醋和八角可以去味 可以一次煮多一點放冰箱保存

  • 杏鮑菇斜刻會更入味又多汁

    杏鮑菇斜刻會更入味又多汁

  • 薑片爆香後放入蒜片
煸五花肉後放入杏鮑菇
接著加入調味料
水滾開後加入大腸
再次滾開後放進悶燒鍋
約一個小時可以節省瓦斯
食物也會更好入口
一個小時後起鍋再放入豆包
在吃燉煮豆包入味即可
時間約半個小時就完成嘍

    薑片爆香後放入蒜片 煸五花肉後放入杏鮑菇 接著加入調味料 水滾開後加入大腸 再次滾開後放進悶燒鍋 約一個小時可以節省瓦斯 食物也會更好入口 一個小時後起鍋再放入豆包 在吃燉煮豆包入味即可 時間約半個小時就完成嘍

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