蝦仁烘蛋 Ming Shiu菜鳥灶咖 15 食譜 129 粉絲 追蹤 448 說讚 一起做 讚 收藏 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 雞蛋 6粒 鮮蝦 10尾 玉米罐 一半 蔥 一支 鹽 少許 太白粉 少許 步驟 蔥花切末，雞蛋攪散拌勻 加入太白粉水 鮮蝦先燙熟備用， 鮮蝦切段，拌入玉米粒，攪拌均勻，加入少許鹽，胡椒調味 熱油鍋，注意油一定要多，蛋才會澎， 均勻蓋過鍋底的油量即可 倒入蛋液，雞蛋會將油吸光，兩面煎至微焦 將烘蛋取出瀝油，並灑上胡椒 1.1 萬 瀏覽 2019/05/16 發表
