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蝦仁烘蛋


Ming Shiu菜鳥灶咖
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份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
6粒
10尾
一半
一支
少許
少許
  • 1
    蔥花切末,雞蛋攪散拌勻 加入太白粉水
  • 2
    鮮蝦先燙熟備用,
  • 3
    鮮蝦切段,拌入玉米粒,攪拌均勻,加入少許鹽,胡椒調味
  • 4
    熱油鍋,注意油一定要多,蛋才會澎, 均勻蓋過鍋底的油量即可
  • 5
    倒入蛋液,雞蛋會將油吸光,兩面煎至微焦
  • 6
    將烘蛋取出瀝油,並灑上胡椒
2019/05/16 發表 6,520 瀏覽
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