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[Witi✿Kitchen]蔥花厚蛋燒

[Witi✿Kitchen]蔥花厚蛋燒

描述

蛋捲的功夫要稍微練習一下!,還要有一個好用不沾小方鍋,配稀飯最對味囉!!

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食材

步驟

  • 所有材料攪拌均勻

  • 先倒入1/3蛋液 煎至8分熟

  • 將蛋皮捲起成為蛋捲 再倒入1/3蛋液煎至8分熟 再捲起

  • 再倒入剩餘蛋液 煎至8分熟 再捲起 關火 利用鍋子的餘熱 雙面各煎1分鐘 起鍋 切片即可

小撇步

使用不沾小方鍋約14*18公分 較好操作 筆者是用這隻和風原礦蛋包飯料理鍋

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我喜歡 用麵包機 做出各種花樣麵包 也愛 用LC 燉煮出美味的中式料理 更愛 逛逛carol的家 學學幾道甜品 把每次下廚的經驗紀錄下來 廚房 也可以很有趣! *carol老師連結 http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay

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