外酥內軟的鬆餅
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本食譜使用麗克特迷你鬆餅機約可做5個
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份量
2
人份
時間
60
分鐘
熱量
食材
無鹽奶油
80g
低筋麵粉
80g
牛奶
100g
鹽
1/4t
糖
13g
蛋白
30g
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1將奶油融化 麵粉過篩 蛋白加糖打成硬性發泡
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2除了蛋白其他東西全部加一起拌勻後 分次加入蛋白輕輕的拌勻 封保鮮膜冷藏半小時
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3將鬆餅機預熱倒入鬆餅糊 烤約4-5分鐘淋上蜂蜜就完成了
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