草莓果醬 Scarlett小公主 16 食譜 67 粉絲 追蹤 30 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 草莓 300g 砂糖 150g 檸檬汁 1/2個 玻璃瓶 1 步驟 先把草莓洗乾淨，再用抹手紙印乾表面的水份 把草莓切半，大顆的草莓可以切成4份 加入砂糖及檸檬汁輕輕攪勻後，放進冰箱靜置1小時或以上 等待期間，可預先把玻璃瓶及鐵湯匙放進熱水中消毒，然後放在一旁晾乾 先用中火煮滾5分鐘，轉小火煮至自己喜愛的濃郁程度即可 ⚠️期間要不停地輕輕攪拌，以免粘鍋⚠️ 把果醬倒進玻璃瓶後，立刻倒扣放在一旁放涼，以便呈現真空狀態 放涼後，便可以放進冰箱冷藏保存 小撇步 草莓和砂糖的比例為2:1 2,696 瀏覽 2019/05/10 發表
