搭配菇類也好吃的薑汁燒肉


限12字

肉類搭配微脆口感的鴻禧菇,加上白芝麻的香氣,配一碗熱呼呼Q彈的白米飯🍚,注意!會不小心多吃一碗飯。

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
主要食材
一包
一支
適量(依照個人口味)
適量
醬汁
2.5大匙
1大匙
1.5大匙
適量
  • 將要料理的食材預先備好,醬汁先調好以便醃肉。

    將要料理的食材預先備好,醬汁先調好以便醃肉。

  • 將預先調好的醬汁分成兩份,一半用來抓醃肉片,並倒入一半薑末抓醃均勻,多抓一點時間讓肉片更入味。

    將預先調好的醬汁分成兩份,一半用來抓醃肉片,並倒入一半薑末抓醃均勻,多抓一點時間讓肉片更入味。

  • 將肉片放入鍋中拌炒,待肉片半熟加入另一半醬汁、薑末及鴻禧菇,繼續拌炒均勻,待煮滾收汁。

    將肉片放入鍋中拌炒,待肉片半熟加入另一半醬汁、薑末及鴻禧菇,繼續拌炒均勻,待煮滾收汁。

  • 盛盤並撒上適量白芝麻及蔥花,美味上桌。❤️

    盛盤並撒上適量白芝麻及蔥花,美味上桌。❤️

小撇步

肉片半熟就要加入鴻禧菇,不然肉片會太老,因為菇類也需要一點時間拌炒入味。

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好吃!
謝謹伊謝謹伊

好吃!

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艾莉_Aaliya實驗小廚房
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