祖傳秘方-味增蔥花炒豬肉
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這是一道娘家阿嬤所流傳下來的做法，甜甜的很下飯
份量
7
人份
時間
20
分鐘
食材
蔥花
一大碗滿滿的
熟肥三層肉 （切片）
20片（大約）
味增
一湯匙
砂糖（白、黃 皆可）
兩湯匙
-
1備料 水煮三層肉條 放涼 切肉片 -
2開火下 1.三層豬肉片 爆炒讓它出油 （有過多可以撈起） 2.下蔥花 3.下味增 攪拌至溶解 4.下砂糖 攪拌至溶解 即可 成品會偏甜但還是有味增的鹽味，非常下飯
小撇步
蔥白越多越香
口味可自行調整
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