牛丼 Gyūdon
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
1/2顆 pc.
1/2根
200g
3大匙tbsp.
3大匙tbsp.
1小匙 tsp.
1大匙tbsp.
適量Some
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1備料: 洋蔥切條或碎, 紅蘿蔔切絲, 牛肉片切小片. Prep: Chop onion, shred carrot, cut beef into small bites.
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2牛肉用醬油用一大匙醬油醃10分鐘. Marinate beef with 1 tbsp. soy sauce for 10 minutes.
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3洋蔥下鍋, 加水, 鵬大師, 醬油, 糖. 最後加入紅蘿蔔煮開. Put onion, water, bonito soup stock, sugar, lastly carrot, bring to boil.
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4加入牛肉, 姜泥, 攪拌均勻煮至牛肉熟透. Add beef and mashed ginger into the pot and cook until beef is fully cooked.
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5淋至飯上, 盡快上桌. Pour on rice, server right away.
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