百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
兩隻丸
57 食譜 160 粉絲

胡椒蝦

胡椒蝦
84 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蝦子剝殼,頭切碎。

  • 炒鍋熱油後,倒入頭爆香。

  • 倒入蝦肉翻炒,炒到均勻變色時,加上半飯碗的水,然後灑上整包椒鹽粉、少許鹽巴。

  • 翻炒均勻且鍋中水收乾後,即可起鍋。

小撇步

1. 去殼時用刀劃開蝦背,可以清除沙腸,煮熟後蝦肉的形狀更漂亮。
2. 直接買蝦仁比較方便,但是容易買到泡藥水的,口感脆脆的不自然,所以不會分辨的時候可以乾脆買蝦子自己剝殼。
3. 椒鹽粉是用買炸雞時所附的,椒鹽粉比較鹹,黑胡椒比較辣。

3,164 瀏覽
avatar
兩隻丸 57 食譜 160 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 排骨 湯麵 滷肉 打拋豬 白菜滷 杏鮑菇 高麗菜飯 菠菜 麻婆豆腐 四季豆 高麗菜 鮭魚 花椰菜 糖葫蘆 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 香菇雞湯 番茄炒蛋 竹筍 地瓜 義大利麵 南瓜 雞湯 蒸蛋 瓜仔肉 餅乾 早餐 炒麵 玉米濃湯 小黃瓜 三杯雞 櫛瓜 娃娃菜 家常菜 番茄 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 金針菇 糖醋排骨 豆腐 馬鈴薯 茄子 雞胸肉 涼拌小黃瓜 炒飯 粽子 雞肉