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許秉鈞
18 食譜 26 粉絲

正子洋蔥炒蛋

正子洋蔥炒蛋

食材

步驟

  • 洗乾淨表皮,然後切掉頭尾

    洗乾淨表皮,然後切掉頭尾

  • 把皮剝掉

    把皮剝掉

  • 要剝到只看到嫩的肉

    要剝到只看到嫩的肉

  • 預熱,火開中大火,火太大會焦

    預熱,火開中大火,火太大會焦

  • 切一切、剝一剝

    切一切、剝一剝

  • 丟進去炒 爆香

    丟進去炒 爆香

  • 補加一點油 (剛剛阿嬤加得不夠),這次改用豬油比較香 XDDDD

    補加一點油 (剛剛阿嬤加得不夠),這次改用豬油比較香 XDDDD

  • 鹽巴 味精 一匙半

    鹽巴 味精 一匙半

  • 蛋直接打進去(不要先放碗裡攪拌) 這樣口感差很多,會比較滑順。

    蛋直接打進去(不要先放碗裡攪拌) 這樣口感差很多,會比較滑順。

  • 攪拌

    攪拌

  • 好了

    好了

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許秉鈞 18 食譜 26 粉絲

跟阿嬤學做菜,帶去加州餵食其他台灣人哈哈哈

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