許秉鈞 18 食譜 26 粉絲 追蹤 正子洋蔥炒蛋 #素食 #蔬食 46 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 洋蔥 一顆 蛋 兩顆 鹽巴、味精、沙拉油 1 步驟 洗乾淨表皮,然後切掉頭尾 把皮剝掉 要剝到只看到嫩的肉 預熱,火開中大火,火太大會焦 切一切、剝一剝 丟進去炒 爆香 補加一點油 (剛剛阿嬤加得不夠),這次改用豬油比較香 XDDDD 鹽巴 味精 一匙半 蛋直接打進去(不要先放碗裡攪拌) 這樣口感差很多,會比較滑順。 攪拌 好了 3,197 瀏覽 2019/05/03 發表