早餐系列-德式香腸捲 蔥油餅的酥脆,起司的香鹹,讓人胃口大開

早餐系列-德式香腸捲


Amy Li
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蔥油餅的酥脆,起司的香鹹,讓人胃口大開

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
  • 1
    德式香腸入氣炸鍋氣炸,以180度氣炸5分鐘
  • 2
    起油鍋,放入冷凍蔥油餅(不用退冰喔)
  • 3
    煎至兩面焦黃微澎,先起鍋
  • 4
    鍋中再倒點油,蛋打散,入鍋煎
  • 5
    將剛才煎好的蔥油餅蓋在蛋上
  • 6
    取一張鋁箔紙(或烘培紙)鋪底,將煎好的蛋餅放在鋁箔紙上,依序放入起司、德式香腸,位置如照片所示
  • 7
    將蛋餅捲成圓柱狀,靜置3-5分鐘,使其固定成形
  • 8
    成形後,用鋸齒刀(比較好切)切成適當大小擺盤,就完成囉
小撇步

起司、德式香腸本身已經有鹹了,成品不需要加調味料就很夠味囉

2019/05/03 發表 2,574 瀏覽
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Amy Li
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討論共 1 則

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德式香腸可以用煎的嗎

6 months ago
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作者回應

當然可以喔

5 months ago

大家都在查

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