早餐系列-德式香腸捲 艾咪的實驗廚房 173 食譜 2,209 粉絲 追蹤 104 說讚 1 跟著做 1 留言 讚 收藏 描述 蔥油餅的酥脆，起司的香鹹，讓人胃口大開 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 冷凍蔥油餅 2片 蛋 2顆 德式香腸 2根 起司片 2片 步驟 德式香腸入氣炸鍋氣炸，以180度氣炸5分鐘 起油鍋，放入冷凍蔥油餅（不用退冰喔） 煎至兩面焦黃微澎，先起鍋 鍋中再倒點油，蛋打散，入鍋煎 將剛才煎好的蔥油餅蓋在蛋上 取一張鋁箔紙（或烘培紙）鋪底，將煎好的蛋餅放在鋁箔紙上，依序放入起司、德式香腸，位置如照片所示 將蛋餅捲成圓柱狀，靜置3-5分鐘，使其固定成形 成形後，用鋸齒刀（比較好切）切成適當大小擺盤，就完成囉 小撇步 起司、德式香腸本身已經有鹹了，成品不需要加調味料就很夠味囉 9,276 瀏覽 2019/05/03 發表
鍾忞圻
