艾咪的實驗廚房 173 食譜 2,536 粉絲 追蹤 早餐系列-德式香腸捲 描述 蔥油餅的酥脆,起司的香鹹,讓人胃口大開 104 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 冷凍蔥油餅 2片 蛋 2顆 德式香腸 2根 起司片 2片 步驟 德式香腸入氣炸鍋氣炸,以180度氣炸5分鐘 起油鍋,放入冷凍蔥油餅(不用退冰喔) 煎至兩面焦黃微澎,先起鍋 鍋中再倒點油,蛋打散,入鍋煎 將剛才煎好的蔥油餅蓋在蛋上 取一張鋁箔紙(或烘培紙)鋪底,將煎好的蛋餅放在鋁箔紙上,依序放入起司、德式香腸,位置如照片所示 將蛋餅捲成圓柱狀,靜置3-5分鐘,使其固定成形 成形後,用鋸齒刀(比較好切)切成適當大小擺盤,就完成囉 小撇步 起司、德式香腸本身已經有鹹了,成品不需要加調味料就很夠味囉 1.2 萬 瀏覽 2019/05/03 發表