頭城DOC 10 食譜 24 粉絲 追蹤 頭城香炸排骨酥 100 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 30 分鐘 食材 排骨 2 糖 少許 蒜 適量 薑 少許 醬油 適量 九層塔 少許 步驟 加入蒜、薑、糖、醬油醃漬排骨,醃製兩天兩夜 起油鍋,待溫度升高時依序放入排骨 排骨炸至上色熟透後起鍋,等待二次酥炸 二次酥炸時加入九層塔爆香後起鍋,完成。 7,583 瀏覽 2019/06/23 發表