蕃薯箍飯

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小時候,
媽媽會把蕃薯大塊大塊的切,
放在米裡一起煮.....
熱呼呼的米飯,搭配著香甜可口的蕃薯,
有種說不出的滿足感!

現在,我也當媽媽了,
也愛煮這道蕃薯箍飯!
因為我相信....
最簡單的美味也會是最令人想念的!

食材

2杯
地瓜 一條
  • 1 蕃薯去皮切成大塊狀備用
  • 2 米按照煮米飯的方式洗淨量水,不需要多加水分
  • 3 將番薯放入,稍微壓入米中,開啟電鍋煮熟,香甜誘人的蕃薯箍飯,上桌了!
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小撇步

(蕃薯要確保在放入水面下,煮出來的蕃薯顏色才會金黃誘人喔!)

2012/10/15 發表 4,257 瀏覽

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