蕃茄肉醬義大利麵
描述
吃膩了台式乾麵，偶爾來點義大利麵也不錯，其中蕃茄紅醬是最經典的口味~😋
想到要手工熬煮紅醬就很耗時，在全聯看到進口的蕃茄羅勒醬，再加上冰箱沒煮完的豬絞肉，不用15分鐘就能同步完成煮麵+備醬，趕快跟全家一起來個義式晚餐吧～👍
歡迎點閱其他食譜 : https://icook.tw/users/158e41d45655d882
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
本次用了現成蕃茄羅勒醬，也可買自己喜愛的紅醬口味來煮，另備豬絞肉及胡椒粒，義式香料(可略)。
-
義大利麵通常要煮較久，可先備兩鍋一個煮麵，一個炒醬。各廠牌的麵條時間不太同，請參照外包裝說明。麵條一開始煮時加1匙鹽巴，才會有鹹味。
-
另一鍋來炒香豬絞肉，差不多快熟的時候加入自己喜愛份量的蕃茄羅勒醬，與豬肉炒勻。
-
-
接著加點義式香料提味即完成備醬，如果家裡沒有的話可以省略。
-
炒完醬麵條也差不多快煮好了，可以試吃一下熟度是否為自己喜愛的哦！
-
盛盤拌勻即完成，蕃茄跟肉醬有炒過味道較香，這樣一大盤不到80元，紅醬瓶還可再煮一次，家裡想吃隨時可煮很方便～😉
小撇步
1.醬汁已經有味道故沒再加鹽，如愛吃重口味可在炒醬時加點鹽巴。
2.也可再切點細洋蔥丁一起炒醬。
