普羅旺斯起司雞肉卷


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此為禽售網廚師組參賽料理,作者為陳意芹

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食材
肉雞腿
一隻
黃節瓜
適量
綠節瓜
適量
培根
適量
莫札瑞拉乳酪
適量
醃料
黑胡椒粒
6g
雞粉
6g
迷迭香
2g
橄欖油
50g
香蒜粉
6g
義大利香料
適量
蛋黃醬
白酒
適量
胡椒粉
適量
10g
蛋黃
3顆
  • 1
    肉雞腿先醃一天,黃節瓜、綠節瓜取皮,包覆乳酪,放上雞肉上捲起,上面鋪培根,以180度烤20minute。
  • 2
    步驟2
  • 3
    步驟3
  • 4
    步驟4
小撇步

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2012/10/12 發表 3,103 瀏覽
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