我叫它普羅旺斯雞腿排

雞腿排醃一下午。 醃料：蒜頭（拍扁）、少許醬油、義大利香料（小磨坊）、再加水淹過雞腿即可

大火先煎皮的那面

翻面小火煎

灑上配料（我很隨性、就看冰箱有什麼搭雞腿排的蔬菜就加） 然後直接進烤箱、以下火200度烤25分鐘，就好了。