【快煮鍋料理】豬肉蕃茄筆管麵
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用快煮鍋幫晚餐做變化一點也不難，自己煮也很省錢，很適合住宿舍或租屋處沒有廚房的學生~
份量
1
人份
時間
20
分鐘
熱量
-
1前製作業(可省略): 豬里肌肉放在塑膠袋中，加入半匙鹽巴(我用的是一般鹽罐附的小湯匙)、適量黑胡椒，隔袋搓揉抹勻，冰在冰箱至少半小時後再取出使用
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2將適量的水倒入快煮鍋開大火加熱
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3水滾後將筆管麵放入
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4第二次水滾後轉小火，將麵條煮熟，撈起備用 -
5將煮麵水留一些下來，放入切塊蕃茄，大火煮至水滾
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6豬里肌肉切丁下鍋拌炒，等看到豬肉差不多快熟時，開小火，再將煮熟的麵條加入拌炒
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7最後加入鹽巴、黑胡椒，關火拌勻，一道美味晚餐就完成了
小撇步
1. 用快煮鍋煮麵的時候記得要不時攪拌，讓麵條受熱均勻
2. 煮蕃茄的水留大約淹過鍋子底部的量就好，因為蕃茄在煮的時候還會持續出水
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