鯊莉愛吃 1 食譜 2 粉絲 追蹤 【快煮鍋料理】豬肉蕃茄筆管麵 描述 用快煮鍋幫晚餐做變化一點也不難,自己煮也很省錢,很適合住宿舍或租屋處沒有廚房的學生~ 87 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 筆管義大利麵 150g 豬里肌肉 2片 牛蕃茄 1顆 鹽巴 適量 黑胡椒 適量 步驟 前製作業(可省略): 豬里肌肉放在塑膠袋中,加入半匙鹽巴(我用的是一般鹽罐附的小湯匙)、適量黑胡椒,隔袋搓揉抹勻,冰在冰箱至少半小時後再取出使用 將適量的水倒入快煮鍋開大火加熱 水滾後將筆管麵放入 第二次水滾後轉小火,將麵條煮熟,撈起備用 將煮麵水留一些下來,放入切塊蕃茄,大火煮至水滾 豬里肌肉切丁下鍋拌炒,等看到豬肉差不多快熟時,開小火,再將煮熟的麵條加入拌炒 最後加入鹽巴、黑胡椒,關火拌勻,一道美味晚餐就完成了 小撇步 1. 用快煮鍋煮麵的時候記得要不時攪拌,讓麵條受熱均勻 2. 煮蕃茄的水留大約淹過鍋子底部的量就好,因為蕃茄在煮的時候還會持續出水 1.2 萬 瀏覽 2019/04/01 發表