母乳布丁(7m大可食用)
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因為工作性質的關係，我要常常為小朋友設計好吃又營養的副食品。
這個料理可以找1歲以上的小朋友一起做，親子廚房好好玩！
用最天然媽媽的母乳，7月大小朋友只能先食用蛋黃，蛋白還不適合食用喔。若想讓大一點的小朋友食用，可以把成品淋上少許的焦糖即可。
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1準備新鮮的雞蛋黃2個。 -
2母乳事先退冰，雞蛋黃打散。
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3母乳取雞蛋黃的2倍量即可；母乳溫熱不是煮滾，慢慢倒入雞蛋黃裡，邊倒邊攪拌。
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4若有少許泡泡用湯匙輕輕撈掉即可。無須過濾，因為蛋黃及母乳是無雜質的。電鍋外鍋水為3/4杯水(量米杯)，開關按下，水滾後，鍋裡事先放架子，做法3攪拌好的母乳蛋黃液放架上。蓋子留一小縫，等煮好開關跳起來，還不要開蓋取出，繼續燜8-10分鐘即可取出。
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5這樣的作法，布丁軟嫩有彈性，ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的！
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