月子媽媽的菜 20 食譜 71 粉絲 追蹤 麻油雞麵線 描述 坐月子期間一定要吃1碗,才有坐月子的fu嘛! 天氣冷的時候也可以煮一碗驅驅寒意喔! 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 雞腿 1隻 老薑 1塊 米酒水 1米杯 枸杞 適量 青菜(不拘) 適量 鹽 少許 步驟 1.雞腿先川燙、老薑切片備用。 乾鍋先煸薑片至邊緣捲起,轉小火加入黑麻油續煸至微焦。 加入川燙好的雞腿,略翻炒後加入米酒水,蓋起來轉小火煮20鐘分後,加入青菜、枸杞、鹽即可。 小撇步 喜歡中藥味的媽咪也可加少許當歸片,多煮個5分鐘就好,當歸不宜放多&久煮會讓湯頭有苦味。 540 瀏覽 2019/10/09 發表