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小林的幸福廚房
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[烤箱料理]烤蜜糖蒜香雞翅

[烤箱料理]烤蜜糖蒜香雞翅

描述

蜜糖雞翅是BBQ時必有的美食(香港是這樣的,不知道台灣是否這樣🙈,我先生說他沒有吃過😅),略為烤焦的蜜糖的香甜味,可減輕燒雞翅的油膩感,配搭起來相得益彰。有了烤箱之後,想吃BBQ美食就簡單多了,只要把醃好的雞翅放到烤箱裡燒烤即可。烤的過程也不用一直看著,可以一邊烤雞翅一邊煮其他飯菜,十分方便,有興趣的朋友可以試試喔~

77 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

食材
醃料/醬料

步驟

  • 雞翅清淨後加入醬油、米酒、鹽、蒜末醃20-30分鐘。(醃的時間越長越入味,我一般會在晚上先醃好放冰箱,隔天雞翅就會很入味很香)

    雞翅清淨後加入醬油、米酒、鹽、末醃20-30分鐘。(醃的時間越長越入味,我一般會在晚上先醃好放冰箱,隔天雞翅就會很入味很香)

  • 烤箱200度預熱,鋪好鋁箔紙,把醃好的雞翅放在烤盤上。(剩下的醃汁,可倒在雞翅上,蒜末會讓烤出來的雞翅更香)

    烤箱200度預熱,鋪好鋁箔紙,把醃好的雞翅放在烤盤上。(剩下的醃汁,可倒在雞翅上,末會讓烤出來的雞翅更香)

  • 雞翅烤8分鐘好,轉到另一面再烤7分鐘。烤完好在雞翅兩面掃上蜜糖,再放到烤箱裡,兩面各烤5分鐘。(喜歡甜味重一點的,可以多掃一些蜜糖)

    雞翅烤8分鐘好,轉到另一面再烤7分鐘。烤完好在雞翅兩面掃上蜜糖,再放到烤箱裡,兩面各烤5分鐘。(喜歡甜味重一點的,可以多掃一些蜜糖)

  • 完成~雞翅醃的時間不夠長,味道可能只會停留在雞皮,雞肉會比較淡。如果覺得雞翅太淡,吃的時候可沾點烤肉醬或辣醬喔~

    完成~雞翅醃的時間不夠長,味道可能只會停留在雞皮,雞肉會比較淡。如果覺得雞翅太淡,吃的時候可沾點烤肉醬或辣醬喔~

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小林的幸福廚房 242 食譜 1,990 粉絲

大家好~我是嫁到臺灣的香港人,喜歡美食,喜歡烹飪。最近剛為人母,開始注重食品營養和健康問題,希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄

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