[烤箱料理]烤蜜糖蒜香雞翅 蜜糖雞翅是BBQ時必有的美食(香港是這樣的,不知道台灣是否這樣🙈,我先生說他沒有吃過😅),略為烤焦的蜜糖的香甜味,可減輕燒雞翅的油膩感,配搭起來相得益彰。...

[烤箱料理]烤蜜糖蒜香雞翅


小林
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蜜糖雞翅是BBQ時必有的美食(香港是這樣的,不知道台灣是否這樣🙈,我先生說他沒有吃過😅),略為烤焦的蜜糖的香甜味,可減輕燒雞翅的油膩感,配搭起來相得益彰。有了烤箱之後,想吃BBQ美食就簡單多了,只要把醃好的雞翅放到烤箱裡燒烤即可。烤的過程也不用一直看著,可以一邊烤雞翅一邊煮其他飯菜,十分方便,有興趣的朋友可以試試喔~

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
食材
12隻
4瓣
醃料/醬料
2湯匙
1湯匙
半碗
1茶匙
  • 1
    雞翅清淨後加入醬油、米酒、鹽、蒜末醃20-30分鐘。(醃的時間越長越入味,我一般會在晚上先醃好放冰箱,隔天雞翅就會很入味很香)
  • 2
    烤箱200度預熱,鋪好鋁箔紙,把醃好的雞翅放在烤盤上。(剩下的醃汁,可倒在雞翅上,蒜末會讓烤出來的雞翅更香)
  • 3
    雞翅烤8分鐘好,轉到另一面再烤7分鐘。烤完好在雞翅兩面掃上蜜糖,再放到烤箱裡,兩面各烤5分鐘。(喜歡甜味重一點的,可以多掃一些蜜糖)
  • 4
    完成~雞翅醃的時間不夠長,味道可能只會停留在雞皮,雞肉會比較淡。如果覺得雞翅太淡,吃的時候可沾點烤肉醬或辣醬喔~
2019/03/30 發表 1,577 瀏覽
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