雞肉烤蔬菜。使用蒸氣烘烤爐做西式開胃菜 分享傳送傳送列印 莉芙小姐愛旅遊 35 食譜 162 粉絲 追蹤 173 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 這道雞肉烤蔬菜，食材以雞小腿、櫛瓜、蕃茄跟蘑菇，能同時吃到肉品跟蔬食，達到飲食均衡。特別是使用Panasonic 蒸氣烘烤爐，讓雞肉跟蔬菜的美味緊緊鎖在裡頭，每一口都是精華。 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 雞小腿 6隻 蘑菇 8朵 櫛瓜 1條 番茄 9顆 鹽 2小匙 黑胡椒 適量 匈牙利紅椒粉 適量 迷迭香 幾株 橄欖油 少許 1 把雞小腿洗淨之後，倒入鹽、黑胡椒、匈牙利紅椒粉調味，放置冰箱醃製30分鐘。 2 洗淨蔬菜接著將櫛瓜切片，隨意鋪放在放有烘焙紙的烤盤上，撒上鹽跟黑胡椒，最後淋些橄欖油放入蒸氣烘烤爐。 3 選擇「燒烤」模式25分鐘。 4 取出烤盤，隨意放置幾株迷迭香點綴即完成。由於這台蒸氣烘烤爐能將雞肉跟蔬菜的甜味都保留在食材內，不會被烤過乾，因此吃起來相當水嫩，特別是瓜類與番茄的清甜，更是襯托出雞肉的入味。 2019/03/22 發表 5,426 瀏覽
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