雞肉烤蔬菜。使用蒸氣烘烤爐做西式開胃菜
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這道雞肉烤蔬菜，食材以雞小腿、櫛瓜、蕃茄跟蘑菇，能同時吃到肉品跟蔬食，達到飲食均衡。特別是使用Panasonic 蒸氣烘烤爐，讓雞肉跟蔬菜的美味緊緊鎖在裡頭，每一口都是精華。
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
雞小腿
6隻
蘑菇
8朵
櫛瓜
1條
番茄
9顆
鹽
2小匙
黑胡椒
適量
匈牙利紅椒粉
適量
迷迭香
幾株
橄欖油
少許
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1把雞小腿洗淨之後，倒入鹽、黑胡椒、匈牙利紅椒粉調味，放置冰箱醃製30分鐘。 -
2洗淨蔬菜接著將櫛瓜切片，隨意鋪放在放有烘焙紙的烤盤上，撒上鹽跟黑胡椒，最後淋些橄欖油放入蒸氣烘烤爐。
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3選擇「燒烤」模式25分鐘。
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4取出烤盤，隨意放置幾株迷迭香點綴即完成。由於這台蒸氣烘烤爐能將雞肉跟蔬菜的甜味都保留在食材內，不會被烤過乾，因此吃起來相當水嫩，特別是瓜類與番茄的清甜，更是襯托出雞肉的入味。
