迷迭香雞腿排 好吃的迷迭香雞腿排一點也不難,主要簡單的醃製,就可以煎出雞皮酥脆肉又多汁的雞腿排囉

迷迭香雞腿排


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好吃的迷迭香雞腿排一點也不難,主要簡單的醃製,就可以煎出雞皮酥脆肉又多汁的雞腿排囉

  • 1
    材料備好
  • 2
    雞腿洗淨用餐巾紙稍微吸掉水份
  • 3
    依序 抹上適量的鹽(按自己的口味來調整) 均勻抹上白葡萄酒 均勻抹上蒜頭迷迭香橄欖油還有匈牙利紅椒粉,再稍稍按摩一下雞腿肉
  • 4
    裝好放冷藏醃製半天以上
  • 5
    熱鍋,拿出醃製好的雞腿,拍去迷迭香和蒜頭,雞皮朝下,煎到金黃色翻面,小火煎兩面至金黃色就可以了,最後可以把剩餘的蒜頭迷迭香下鍋爆香,鋪在煎好的雞腿排上面
  • 6
    剛煎好的迷迭香雞腿排,散發著誘人的香氣,看了就很有食慾
2019/03/22 發表 2,874 瀏覽
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