Rose Chan 9 食譜 7 粉絲 追蹤 紅粷肉 描述 天氣漸涼了,可炸些炸物做便當菜 56 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬里肌肉 3片 (醃料)紅粷醬 40g (醃料)醬油 少許 蒜頭 4顆 薑 3片 麵粉 少許 步驟 步驟1將里肌肉洗淨拍打致入盤中 步驟2將薑 ,蒜頭切碎與醃料一起將肉醃放2小時 步驟3醃製好的肉拍粉靜置幾分鐘 步驟4熱油鍋至180度炸 小撇步 要酥脆可炸二次,但起鍋時用大火將油逼出 4,314 瀏覽 2012/10/07 發表