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Rose Chan
9 食譜 7 粉絲

紅粷肉

紅粷肉

描述

天氣漸涼了,可炸些炸物做便當菜

56 說讚

食材

步驟

  • 步驟1將里肌肉洗淨拍打致入盤中

    步驟1將里肌肉洗淨拍打致入盤中

  • 步驟2將薑 ,蒜頭切碎與醃料一起將肉醃放2小時

    步驟2將 ,頭切碎與醃料一起將肉醃放2小時

  • 步驟3醃製好的肉拍粉靜置幾分鐘

    步驟3醃製好的肉拍粉靜置幾分鐘

  • 步驟4熱油鍋至180度炸

    步驟4熱油鍋至180度炸

小撇步

要酥脆可炸二次,但起鍋時用大火將油逼出

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