百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小潔的廚房記事
937 食譜 1.2 萬 粉絲

【珍好饌愛醬】黑胡椒咖哩炒蝦

【珍好饌愛醬】黑胡椒咖哩炒蝦

描述

咖哩風味混合黑胡椒香, 到新加坡吃過後就唸唸不忘, 買不到螃蟹的季節, 用鮮蝦來代替. 藉由味蕾~ 回憶旅行中的美好~^^

.
FB粉絲團: https://www.facebook.com/tina3898433/

105 說讚 2 一起做

食材

步驟

  • 鮮蝦剪去長鬚, 頭尾尖刺, 挑出沙線; 洋蔥去除外膜切絲; 香菜切碎; 雞蛋打散

    鮮蝦剪去長鬚, 頭尾尖刺, 挑出沙線; 洋蔥去除外膜切絲; 香菜切碎; 雞蛋打散

  • 取一炒鍋, 加入兩大匙冷壓初榨橄欖油

    取一炒鍋, 加入兩大匙冷壓初榨橄欖

  • 鋪入蝦子均勻接觸鍋面, 轉中火

    鋪入蝦子均勻接觸鍋面, 轉中火

  • 煎至由綠轉紅, 呈U型後挾出 (V型未熟 U型熟了 O型過熟)

    煎至由綠轉紅, 呈U型後挾出 (V型未熟 U型熟了 O型過熟)

  • 續原鍋, 加入1大匙油、洋蔥, 翻炒均勻, 成透狀

    續原鍋, 加入1大匙油、洋蔥, 翻炒均勻, 成透狀

  • 加入清水、咖哩醬煮勻

    加入清水、咖哩醬煮勻

  • ※愛醬 - 咖哩黃金比例調配, 一瓶在手, 用多少擠多少, 非常方便喔~

    ※愛醬 - 咖哩黃金比例調配, 一瓶在手, 用多少擠多少, 非常方便喔~

  • 倒回蝦子

    倒回蝦子

  • 淋入蛋液, 改轉大火, 煮至蛋液不流動, 撒上黑胡椒粉增添風味

    淋入蛋液, 改轉大火, 煮至蛋液不流動, 撒上黑胡椒粉增添風味

  • 盛盤灑上香菜, 一道吮指味美的料理完成~^^

    盛盤灑上香菜, 一道吮指味美的料理完成~^^

6,066 瀏覽
avatar
小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲

喜歡料理 熱愛攝影 製作影片 接觸直播 每天都在學習新事物 品嚐生活中的酸甜苦辣

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 蒸蛋 櫛瓜 高麗菜 糖葫蘆 鮭魚 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 杏鮑菇 香菇雞湯 竹筍 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 娃娃菜 滷肉 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 粽子 瓜仔肉 茄子 雞湯 湯麵 地瓜 花椰菜 馬鈴薯 豆腐 白菜滷 家常菜 菠菜 玉米濃湯 金針菇 炒飯 番茄炒蛋 糖醋排骨 雞胸肉 餅乾 排骨 打拋豬 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 早餐 番茄 義大利麵 雞肉 南瓜 炒麵 小黃瓜 三杯雞 四季豆