南瓜濃湯


草莓海豚的鮮滋味
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香香甜甜的南瓜濃湯,不用過多的調味,只要一咪咪的鹽巴提味,就是一個好喝的湯品
用豆漿機煮,會更快速

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
一顆
半顆
少許
少許
適量
少許
適量
  • 1
    所有食材
  • 2
    半顆洋蔥先切塊,丟進豆漿機中
  • 3
    南瓜洗淨,剖半,將內部瓜囊及南瓜子 挖乾淨 如果使用電鍋蒸,就直接這樣剖半進電鍋 洋蔥可切塊丟在南瓜肚子中,一起進電鍋蒸
  • 4
    將南瓜切段,再去皮
  • 5
    一樣進豆漿機
  • 6
    啟動五穀豆漿模式
  • 7
    濃稠的南瓜濃湯本體完成 到進鍋子中,就可以加入喜愛的配料 這次我加了瑞典肉丸子、玉米粒、蟹肉,也可加入切片的德式香腸
  • 8
    吐司切小塊,進烤箱烤成酥脆
  • 9
    可以加入烤酥的麵包丁,增添口感
  • 10
    好喝的南瓜濃湯出爐嘍!!
小撇步

1.使用豆漿機就可省去南瓜蒸熟後還須用果汁機或攪拌棒攪打的步驟
2.喜歡更綿密的濃湯,可以再用篩子濾過
3.起鍋時可以加一點鮮奶油,口感會更滑順
4.下次再示範用電鍋蒸的做法

2019/03/18 發表 2,427 瀏覽
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