Jay 3 食譜 4 粉絲 追蹤 肉臊 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 90 分鐘 食材 紅蔥頭切丁 1碗 豬絞肉 1公斤 調味料 冰糖 1匙 醬油 適量 素蠔油 適量 米酒 適量 黑胡椒 些許 步驟 紅蔥頭煸乾 將紅蔥頭推至鍋邊後,加入豬絞肉,翻炒豬絞肉至八分熟 將紅蔥頭和豬絞肉一起翻炒,並加入冰糖、醬油、素蠔油、米酒、些許黑胡椒 將食材倒入湯鍋後加水微蓋過肉,中小火煮到滾、出油(瀝掉) 小火熬一小時,中途半小時可試味道 起鍋 2,362 瀏覽 2019/03/18 發表