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肉臊


Jay
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份量
8 人份
時間
90 分鐘
食材
1公斤
調味料
1匙
適量
適量
適量
些許
  • 1
    紅蔥頭煸乾
  • 2
    將紅蔥頭推至鍋邊後,加入豬絞肉,翻炒豬絞肉至八分熟
  • 3
    將紅蔥頭和豬絞肉一起翻炒,並加入冰糖、醬油、素蠔油、米酒、些許黑胡椒
  • 4
    將食材倒入湯鍋後加水微蓋過肉,中小火煮到滾、出油(瀝掉)
  • 5
    小火熬一小時,中途半小時可試味道
  • 6
    起鍋
2019/03/18 發表 372 瀏覽
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Jay
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